談のん暖日記 - 最新エントリー
新そば おいしい!茹で方はなかなか上手になりましたよ〜
おそばはご近所のそば打ち名人さんにお世話になっています。
そば粉を使ってパン、おやき、やせうま、ピザなど美味しいものがいろいろ並びました。
今年も五色沼ガーデンファーム新そば祭りにおじゃまして美味しい新そばをいただきました♪
そば打ちはなかなか難しいので、できたらそがばきを上手くつくれたらと・・・。
けんちん汁とってもおいしくいただきました。
ありがたいことに松かさから外した松の実をたくさん頂きました。
長野県の高山に分布しているものです。
松やにがべったり付きかさから外すこととっても大変です。
また殻を割って実を取るのも大変。
からごと焙じてみたりいろいろ試したのですが、ペンチで一粒一粒割ることが一番良いようです。
栄養があり美味しいものは簡単ではないのですね。
佃煮に入れるにはもう少しがんばらなくては・・・。
数年前に種を蒔き今は漸く30センチほどに成長しました。実が生るのは30年後くらいでしょうか・・・・?
大沢沼には白鳥とヒドリガモ 藻やジュンサイ?を美味しそうに食べています。
昨日久しぶりの探鳥会 もうそろそろ冬鳥にあえるかなと期待しての参加です。
冬鳥はまだ来ていない・・・?
中瀬沼遊歩道にはまだコマユミががんばって残っています
今日は寒い!いつもの11月です。
11月・・・?ポカポカと暖かくとても得した気分
もったいなくて なんだかじっとしていられない
気になっていたベランダの戸
メンテナンスに励んでいます!風雪に晒されても安心
談のん暖の木々もそろそろ落葉
歩くとサクサクと心地の好い足音が。
とても贅沢な道
散歩道の大沢沼には白鳥が飛来してきました
これまた一時の楽しみです。
慣れないと上手くつかめない高枝切バサミを使って今日はサルナシの最後の収穫です。
完熟しているのでジャムにするには最適
少しは鳥たちに残しておきましょう
この大きなトラックに満載の薪 朝早くに新潟から。
今年は上手く下ろせてよかった!確か去年は滑り落ちなく手で下ろした様だった?
軽トラに8〜10回の積み下ろし 重そう!
今年も良い薪だ、ケヤキは重いでも火持ちがいい
それにしてもまだまだ有るな・・・
霜で一面真っ白です。
曲沢沼の紅葉と初霜 皆さんきっと良い写真が撮れ満足したのでは・・・
窓はツルツル
今日は天気が良いので赤い軽トラで薪納め 冬はすぐそこまで来ています
今日は中津川渓谷から桧原湖周辺をゆっくりドライブ。裏磐梯の紅葉は見頃を迎えています。
今年はウルシや桜、ヤマボウシと赤い色が綺麗に色付いています。
オカトラノオの紅葉も綺麗ですね!
談のん暖のカエデ今年も綺麗に色付きました。
散歩道の曲沢沼、大沢沼は見頃。車でもつい止まってしまう
今年はウルシや桜、ヤマボウシと赤い色が綺麗に色付いています。
オカトラノオの紅葉も綺麗ですね!
談のん暖のカエデ今年も綺麗に色付きました。
散歩道の曲沢沼、大沢沼は見頃。車でもつい止まってしまう
「談のん暖」の小さな紅葉情報
今年はアケビの実も沢山ついています。今が食べごろでしょうか。
窓から見た山の紅葉、毎日黄色が増しています。
日が射すと眩しいくらい
マユミの実は見頃 散歩道には鮮やかなピンクのアクセント
紅葉の進行形こんなもみじも綺麗です。