談のん暖日記 - 最新エントリー

松の実を食用にするには大変!

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執筆 : 
dannondan 2010-4-9 11:03


先日お客様から朝鮮五葉松の松ぼっくりをいただき乾燥させています。
栄養たっぷりの松の実がぎっしりとつまっています。


一個の松ぼっくりから大きな種がこんなに沢山取れました。
一緒に送っていただいた煎りようの網。これで煎り種の中の胚乳を食べるのですがなかなか難しい。つい焦がしてしまう?ゆっくりやってみます。


ふきのとうは「ふきみそ」「天ぷら」が定番料理でしたが、昨夜ご馳走になった一品。春の味覚「くきな」と「ふきのとう」の煮浸し。今回は蟹が入り贅沢煮浸しです。とっても美味しくいただきました。


4月に入り雪解けもすすみ、裏磐梯はようやく「ふきのとう」が出始めました。1週間〜10日後は周辺に沢山出るのではと・・・。たのしみです。


今日は初物をふき味噌にしてみました。ご飯がおいしくてつい食べ過ぎてしまいます!

しゅんちゃん作 小物

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dannondan 2010-4-5 22:45


談のん暖のペーパーホルダもしゅんちゃん作です。木の温もりっていいですよね。(ブラックウオールナット)


こちらはハンガー掛け。(ブラックチェリー)木の色がとてもきれい。

栗の木で出来た棚完成!

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dannondan 2010-4-4 23:24


約一ヵ月半かけた大きな栗の木の棚。
若い家具職人 今井俊介です。「しゅんちゃん お疲れ様でした。」


談のん暖 新しい受付の建物ももう少しで完成。
この棚に食器を入れるのが楽しみです!

あそんデコらんどで記念撮影

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dannondan 2010-4-3 13:07


子供たちは滑る前にまずは記念撮影。初めてのスキー場で緊張してる?


ボーゲンの練習をしなんとか止まれるように真剣に練習!


そり遊びは最高!



3月末、寒の戻りで冬に逆戻り。子供たちは雪遊びが出来大喜びです。
少し変形したかまくらの中にろうそくをともし夕食はこの中で。
おいしい!



クーも一緒に記念写真を。

昨日、今日の裏磐梯は快晴!

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dannondan 2010-3-20 17:13




ここ二日間の裏磐梯天気は快晴。磐梯山もくっきりと見え薄っすら積もった雪がとても綺麗でした。何といい写真をとおもいますが、残念ながら私の腕ではむりのようです。こんな日の犬の散歩は最高。

つるしびなに挑戦

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dannondan 2010-3-8 10:29


談暖暖には、何点か友人の手作りパッチワークが飾ってあります。これらは会津木綿で作ってあるものがほとんど。今回は絹でつるしびなに挑戦し、先日贈られてきたばかり。中には私の懐かしい着物生地も利用。とっても可愛く温かなプレゼントに感謝です。


こちらの和紙ちぎり絵のお雛様も今は亡き友人のおかあさんの手作りです。
懐かしく想い飾っています。

準備は万全!

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談のん暖日記
執筆 : 
dannondan 2010-3-4 12:28


すぐに釣り開始!少しの時間も惜しみ準備は家でこんな道具も手作り。
釣りも楽しいがマイ道具作りも至福のとき・・・。


今シーズン最後の釣りはテントで想いの場所でしめっくり。
素敵な道具が揃っていますね。