クルミとアーモンドでかざりつけ
クリスマスケーキのデコレーションに今年はクルミとスライスアーモンドで かざりつけ クルミは蜂蜜とバターでからめ粉砂糖をふりかけ（雪山のつもり？） スライスアーモンドを空焼きしてケーキのまわりに クリームのぬり方のカモフラ […]
雪に赤い実が映えます！
裏磐梯はすっかり雪景色に、そんな中散歩していると赤い実がところどころに残っています。 雪を被りとても可愛い！ ハギ（ヤマハギ？）には、まだ葉も残ってます。 コマユミの実もまだ頑張って残っています。 こんもりとしたバラ、た […]
使い始めに少し勇気が？
桜の木の香りがする新しいカッティングボード あまりにも美しい木肌でなかなか包丁を置くのに勇気がいります！ でも道具は使わないと「傷も味の一つ」と作り手俊ちゃんもそう言っている
雪遊びの道具準備中！
今朝も寒かった！裏磐梯の冬もすぐそこまでやって来ています スキー、ボードはもちろん楽しみ、でもこんな遊び道具スノーシューで周辺の散策やソリ滑りも楽しい！ 福島県の小学生、中学生のみなさんご家族で 雪遊びの王国裏磐梯に遊び […]
ひと足早いクリスマスプレゼント
裏磐梯の今朝は、薄っすら雪化粧です。 根雪にはまだすこし早いけれど一面雪に覆われる日も近い 12月上旬にはスキー場もオープン予定 スノーシュー、わかさぎ釣りと冬の遊びが楽しみです お客様からひと足早いクリスマスプレゼント […]
そば粉の料理いろいろ・・・♪
新そば おいしい！茹で方はなかなか上手になりましたよ〜 おそばはご近所のそば打ち名人さんにお世話になっています。 そば粉を使ってパン、おやき、やせうま、ピザなど美味しいものがいろいろ並びました。 今年も五色沼ガーデンファ […]
松の実の殻むきに苦戦
ありがたいことに松かさから外した松の実をたくさん頂きました。 長野県の高山に分布しているものです。 松やにがべったり付きかさから外すこととっても大変です。 また殻を割って実を取るのも大変。 からごと焙じてみたりいろいろ試 […]
冬鳥はまだ？今年はすこし遅い様
大沢沼には白鳥とヒドリガモ 藻やジュンサイ？を美味しそうに食べています。 昨日久しぶりの探鳥会 もうそろそろ冬鳥にあえるかなと期待しての参加です。 冬鳥はまだ来ていない・・・？ 中瀬沼遊歩道にはまだコマユミががんばって残 […]