ふきのとうの保存にピクルス？

ちょっと耳よりなお話で、
ふきのとうの甘酢漬けが夏に冷たくしていただくとおいしいと・・。
酢の物好きな私は早速甘酢漬けとピクルスをつくってみました。
味見はまだですが楽しみです。