保存ワカサギの活躍です。

裏磐梯の今朝の気温マイナス１５度快晴。昼は気温も上がりポカポカ陽気。
こんな日のワカサギ釣りは釣れなさそう。今晩の食卓には、保存ワカサギが活躍します。新鮮なワカサギに片栗粉を付けて重ならないように冷凍。
味の方はまずまずです。明日は釣れますように。

鮎の保存で干物。これはおみやげに頂いたものです。
油がのっていてとっても美味しくいただきました。