談のん暖日記
三春の滝桜 横綱に納得。
2010年4月21日
春爛漫、三春の枝垂桜どれも観ても素晴らしい！でも滝桜は枝垂桜番付で横綱。これは納得です。 三春の春は桜、梅、桃の花が一緒に咲き始めるので町全体が花一色、 今週が身頃のようです。裏磐梯から1時間半程で行けます。
ふきのとうは何処かな？
2010年4月17日
朝起きてびっくり！20センチ以上降ったでしょうか。 今日はふきのとうの天ぷらを食べて頂こうと思っていたのに深い雪ノ下で 何処にあるのかわかりません。いつもの散歩コースを探って7〜8個だけなんとか。ふき味噌で少しづつ味わい […]
窓際からの「シメ」ですが・・・？
2010年4月12日
今日は朝から冷たい雨が降りつづいています。そんな中いらんな野鳥が何を啄ばんでいるのか一生懸命に腹ごしらえ。 この写真では分からないのですが「シメ」の食事中です・・・？
松の実を食用にするには大変！
2010年4月9日
先日お客様から朝鮮五葉松の松ぼっくりをいただき乾燥させています。 栄養たっぷりの松の実がぎっしりとつまっています。 一個の松ぼっくりから大きな種がこんなに沢山取れました。 一緒に送っていただいた煎りようの網。これで煎り種 […]
おすすめの一品 ふきのとうの煮浸し
2010年4月8日
ふきのとうは「ふきみそ」｢天ぷら」が定番料理でしたが、昨夜ご馳走になった一品。春の味覚「くきな」と｢ふきのとう」の煮浸し。今回は蟹が入り贅沢煮浸しです。とっても美味しくいただきました。
ようやく「ふきのとう」が・・・・。
2010年4月6日
4月に入り雪解けもすすみ、裏磐梯はようやく「ふきのとう」が出始めました。1週間〜10日後は周辺に沢山出るのではと・・・。たのしみです。 今日は初物をふき味噌にしてみました。ご飯がおいしくてつい食べ過ぎてしまいます！