談のん暖日記
眠っていたクリスマスケーキ型復活か？
2010年12月17日
クリスマスも近くなり、暫く遠のいていたケーキ作りをはじめました。 眠っていたクグロフ型、今年はクリスマスケーキにこの型を使ってフルーツケーキを焼いてみようかと・・・。 久しぶりにバナナケーキとパウンドケーキを焼いてみる。 […]
燕鎚起銅器（ついきどうき）つくりを体験！
2010年12月15日
新潟県燕は銅器業が盛んな所 先日新潟の友人と「鎚起銅器」つくりを体験。平らな銅板を金鎚で打ち起こしながら器を作っていくのですがなかなか起きない。起こすときに手まで打ってしまいそう。なんとかここまで起こし小皿の完成。 以 […]
「花豆」と「かぼちゃ」のおいしい♪裏磐梯おもてなし料理
2010年12月9日
｢花豆」と「かぼちゃ」の料理こんなにいろいろな料理ができましたよ。 ふわふわの花豆シフォンケーキの実習 皆さんの手際のよさで見事なケーキのでき上がりです。 かぼちゃのワッフルや懐かしい蒸しカステラ、野菜ケーキ、サラダ等 […]
裏磐梯の蕎麦で満腹！ なんて贅沢でしょう
2010年11月30日
蕎麦収穫祭におよばれ。 もり蕎麦から始まり、蕎麦ピザ、そばがきにジュンサイ（おすすめ一品、おいしい！） 花まめ餡の蕎麦クレープといろいろです。 これこそ地産地消ですね。 お腹いっぱいでしたが、鳥の出しとごぼう風味のかけそ […]
間もなくスキー場オープン！
2010年11月30日
いよいよ裏磐梯に冬到来です。 グランデコスキー場オープンは12月1日予定 猫魔スキー場 12月4日予定です。 クゥーも久しぶりの雪を喜んでいるのか・・・？