赤い宝石

小豆ほどの小さな実のアキグミ７００グラム頂きました(^^♪
採るのは大変だったでしょうね・・・おつかれさまでした。

漉したら300グラムになってしまう！

あまり煮詰めるとゼリーみたいになるので・・・以外に短時間で作れます。
生で食べちゃうと渋いのに渋味はどこへ？
色も奇麗でおいしいジャムに出来上がり！