山菜も駆け足で

コシアブラにウルイ、タラノメと山菜の美味しい時期が今年もやってきましたよ♬
でも山菜も駆け足です　一日で葉が開いてしまい食べごろ見逃してしまいます。
天ぷらに和え物、お浸しにして。どれも美味しい！

大きな棘のある・・・ハリギリ
これも食べられるのです。
タラノメに似た味かな？採る時は気を付けて！