冬の晴れた日は空が青くとてもきれい。
談のん暖の回りのハンノキにツグミが何匹か食事にやってきています。


マユミにアケビが絡んでる枝には、エナガとシジュウカラがたくさん止まっています。
窓から見え目の前なのにカメラを持つと飛んで行ってしまう
この枝にはいろんな野鳥がやってきます

クリスマスケーキのデコレーションに今年はクルミとスライスアーモンドで
かざりつけ
クルミは蜂蜜とバターでからめ粉砂糖をふりかけ（雪山のつもり？）
スライスアーモンドを空焼きしてケーキのまわりに
クリームのぬり方のカモフラージュにいいですね。

コマユミにグラニュー糖をまぶした様です。
今朝は今年一番の冷え、霧氷がとても綺麗でした。
昼間はお天気がよく窓際はぽかぽかと暖かで貴重な一日でした。


氷始めた曲沢沼の写真を撮った足跡
きっと素敵な写真が撮れたことでしょう

裏磐梯はすっかり雪景色に、そんな中散歩していると赤い実がところどころに残っています。
雪を被りとても可愛い！


ハギ（ヤマハギ？）には、まだ葉も残ってます。
コマユミの実もまだ頑張って残っています。



こんもりとしたバラ、たくさんの赤い実付いています。
もう少しで可愛い赤い実も雪の下です。


バラの実を頂きリースにしてみました

桜の木の香りがする新しいカッティングボード
あまりにも美しい木肌でなかなか包丁を置くのに勇気がいります！
でも道具は使わないと「傷も味の一つ」と作り手俊ちゃんもそう言っている

今朝も寒かった！裏磐梯の冬もすぐそこまでやって来ています
スキー、ボードはもちろん楽しみ、でもこんな遊び道具スノーシューで周辺の散策やソリ滑りも楽しい！


福島県の小学生、中学生のみなさんご家族で
雪遊びの王国裏磐梯に遊びに来ませんか
おもいっきり外で雪遊びを楽しみましょう！
北塩原村で助成しています。


寒さを忘れて遊んでいます。
昨シーズンの写真ですみません

台湾からのお客様、雪景色を見て大喜びです。
慣れない雪道の運転で疲れたのでは・・・？
いえさっそく雪だるまつくりです。


今朝は雪も止み青空がとてもきれいです　そんな中五色沼の散策に
台湾から福島空港に　那須、会津若松、裏磐梯の旅を満喫された様でした。
ありがとうございました。

裏磐梯の今朝は、薄っすら雪化粧です。
根雪にはまだすこし早いけれど一面雪に覆われる日も近い
12月上旬にはスキー場もオープン予定
スノーシュー、わかさぎ釣りと冬の遊びが楽しみです


お客様からひと足早いクリスマスプレゼントに
ネックウォーマーを頂きました。
急に寒くなりで、なんだか少し喉が痛く風邪気味
早速使わせていただきました。

新そば　おいしい！茹で方はなかなか上手になりましたよ〜
おそばはご近所のそば打ち名人さんにお世話になっています。


そば粉を使ってパン、おやき、やせうま、ピザなど美味しいものがいろいろ並びました。
今年も五色沼ガーデンファーム新そば祭りにおじゃまして美味しい新そばをいただきました♪


そば打ちはなかなか難しいので、できたらそがばきを上手くつくれたらと・・・。
けんちん汁とってもおいしくいただきました。

ありがたいことに松かさから外した松の実をたくさん頂きました。
長野県の高山に分布しているものです。
松やにがべったり付きかさから外すこととっても大変です。


また殻を割って実を取るのも大変。
からごと焙じてみたりいろいろ試したのですが、ペンチで一粒一粒割ることが一番良いようです。


栄養があり美味しいものは簡単ではないのですね。
佃煮に入れるにはもう少しがんばらなくては・・・。
数年前に種を蒔き今は漸く３０センチほどに成長しました。実が生るのは30年後くらいでしょうか・・・・？